 |
|
Etusivu / Tietoa / Luentopaketti vegaanisesta ruokavaliosta
Luentopaketti veganismista
Kattava luentopaketti, jota voit hyödyntää monenlaisissa
esitelmissä
Veganförbundets föredragstomme om veganisk föda på
svenska finns här.
 |
PDF-muodossa ladattavat
kalvot
on uudistettu vuonna 2009. Alla oleva
luentorunko on vanhempaa versiota.
(Paina hiiren oikeanpuoleista nappia linkin päällä
ja valitse "Tallenna tiedosto nimellä..." Tiedosto
on kohtuullisen suurikokoinen, n. 3 Mbit) |
Luentopaketti
sisältää:
Anna palautetta luentopaketista
osoitteessa www.vegaaniliitto.fi/palaute.html
(kerro mielellään myös, jos olet hyödyntänyt
pakettia esitelmissä)
OHJEITA JA VINKKEJÄ
Esitelmän havaintomateriaalit
- Tuo maistiaisia!
Esimerkiksi Eveliinan piparit
ovat maukkaita, helppotekoisia, kotimaisiin raaka-aineisiin perustuvia
ja luomuaineksista onnistuvia. Kannattaa kysyä vegaanisia tuotteita
valmistavilta yrityksiltä, sponsoroisivatko ne maistiaisia.
- Tuo tyhjiä
tai avaamattomia ruoka-ainepurkkeja, kuten kauramaito-, Yosa- ja soijajäätelöpurkkeja
sekä ruoka-aineita, esim. papuja ja siemeniä ja soijarouhetta.
Kannattaa tuoda luomutuotteita ja mahdollisimman paljon lähialueella
tuotettuja.
- Jaa kaikille kuuntelijoille
sopivaksi katsomiasi Vegaaniliiton esitteitä
- Jaa tilaisuuden
järjestäjille tai ohjaajille ja kiinnostuneille kuulijoille
Vegaaniliiton Kasvissyöntiä aloittelijoille -vihkoset.
Muita ohjeita
- Muista, että
yksinpuhuminen uuvuttaa kuuntelijat ja viesti menee huonommin perille.
Kysele! Esimerkiksi esitelmän voi aloittaa kysymällä,
onko kukaan kuuntelijoista kasvissyöjä, kiinnostunut kasvissyönnistä
tai eläinten oikeuksista tai tunteeko kasvissyöjiä.
- Omaa asiantuntemusta
ja esiintymistaitoa kannattaa harjoituttaa - viestin lähettäjän
taidot ja tietämyshän ovat olennaisimpia viestin onnistuneeseen
välittämiseen. Jos esitelmöitsijöitä on useampia,
kannattaa pitää yhteinen kouluttautumistapaaminen.
- Jos esitelmät
aiheuttavat hyvin paljon kuluja, esimerkiksi maistiaisten kustannukset,
matkakulut ja kopiointikulut, kannattaa tilaisuuden järjestäjältä
kysyä, voiko se maksaa osan kustannuksista. Myös Vihreältä
Sivistysliitolta kannattaa anoa tukea.
Jos pidät
esitelmän yläasteelaisille tai lukiolaisille
- Paras kohderyhmä
on 9. luokkalaiset, koska tässä ikäryhmässä
ollaan yleensä 7. ja 8. luokkalaisia kiinnostuneempia aiheesta
ja käsitevarasto on laajempi. Lukioissa on yleensä jo suhteellisen
paljon kasvissyöjiä, joten kasvissyönnin suosiota pitäisi
lisätä myös niiden keskuudessa, jotka eivät mene
lukioon. 7. luokkalaiset ovat yleensä vähiten motivoituneita
kuuntelijoita
- Mille tunneille
esitelmiä kannattaisi mennä pitämään?
- Kotitalousopetukseen
sisältyy opetusta myös kasvisruokavaliosta, joten opettajat
saattavat ottaa mielellään esitelmöitsijöitä
vastaan. Lisäksi kotitaloustunneilla voi opettaa ruuanlaittoa
myös käytännössä. Pelkkään esitelmöintiin
ryhmäkoot ovat hyvin pieniä. Isoissa kouluissa yleensä
kuitenkin pidetään kotitaloustunteja yhtä aikaa usealle
ryhmälle, joten kannattaa pyytää, että ryhmät
voitaisiin yhdistää. Kotitalousopettaja yleensä edellyttää,
että esitelmä painottuu käytännön ruuanlaittoon
ja ravinto-oppiin ja siten vegaaniuden eettiset ja ympäristönsuojelulliset
perusteet voivat saada liian vähän painoa esitelmässä.
- Koulujen teemapäivät
ja -viikot. Kannattaa selvittää, onko kouluilla esim.
ympäristöön, terveyteen tai ruokaan liittyviä
teemapäiviä. Tällöin esitelmiä voi päästä
pitämään suuremmille ryhmille, jopa koko koululle.
- Filosofian
ja uskonnon etiikkaa käsittelevät tunnit. Näihin
yleensä parempi teema olisi esimerkiksi eläinten oikeudet
tai vegaanisen elämäntavan eettiset perusteet. Tämä
luentopaketti käsittelee myös kasvissyönnin ravitsemuspuolta
ja käytännön ruuan koostamista.
- Biologian
tunnit
- Terveystiedon
tunnit
- Kannattaa kysyä,
onko keittiöhenkilökunnalla mahdollisuus osallistua tilaisuuteen.
--seuraava--->
|
|
