Kermaperunat

Ruokatyyppi: 
Ainekset: 
  • 600 g perunoita
  • 4 dl kasvikermaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl (tai maun mukaan) mustapippurirouhetta
  • 2 tl (tai maun mukaan) kuivattuja yrttejä, kuten meiramia, timjamia tai basilikaa

Valmistus: 
  1. Viipaloi perunat. (Voit halutessasi paistaa perunoita hetken aikaa paistinpannulla öljyssä, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.) Sekoita suola ja muut mausteet kasvikerman sekaan.
  2. Lado perunat uunivuokaan ja kaada maustettu kasvikerma niiden päälle. Paista 200 °C:ssa noin tunnin ajan tai kunnes perunat ovat pehmenneet.
 
Jos haluat, voit lisätä perunoiden sekaan silputtua sipulia, murskattua valkosipulia tai uunissa sulavaa soijajuustoa, kuten Cheezlyä.

Vegaaniliitto Facebookissa

Vegaaniliitto Instagramissa