Korianterisalaatti

Ruokatyyppi: 

Yksinkertainen salaatti Sri Lankasta.

Ainekset: 
  • reilusti tuoretta korianteria
  • punasipuli
  • hieman sitruunamehua tai omenaviinietikkaa
  • (2 vihreää chiliä)
  • hieman suolaa ja pippuria

Valmistus: 
  1. Pilko korianterin lehdet ja sipuli. Lisää mausteet.

Lähde: 

Päivi Mattila (Vegaia 3/2007)

Vegaaniliitto Facebookissa