Ainekset
- 2 dl kasvimaitoa (esimerkiksi kaurajuomaa)
- 0,5 tl suolaa
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl öljyä
- 4 dl vehnäjauhoja
- 3 dl vissyä
- vegaanista margariinia tai rypsiöljyä paistamiseen
Valmistus
- Sekoita suola, sokeri, öljy ja vehnäjauhot kasvimaidon joukkoon. Lisää viimeisenä vissy.
- Kuumenna rasva paistinpannulla ja kaada lättytaikinaa ohuehko kerros paistumaan. Kun lättytaikina on hyytynyt yläpuolelta, käännä lätty ja paista se kauniin ruskeaksi myös toiselta puolelta.
- Tarjoile heti esimerkiksi tuoreiden marjojen, hillon, kaurajäätelön tai kauravispin kera.
Lähde
Satu Saunio, Kamomillan konditoria -blogi
