Linssiporkkanakastike

Ainekset: 
  • 2 rkl öljyä
  • 2 porkkanaa raastettuna
  • 1 sipuli pilkottuna
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 6 dl vettä
  • 1-2 dl punaisia linssejä
  • 1 rkl vehnä- tai maissijauhoa
  • 1 dl kasvikermaa
  • currya
  • suolaa

Valmistus: 
  1. Hauduta porkkanaraastetta ja sipuleita hetki öljyssä. Lisää vesi ja kasvisliemitiiviste. Lisää huuhdotut linssit, kun neste kiehuu.
  2. Kun linssit ovat kypsiä (n. 10 min), suurusta kastike jauhoilla, lisää kerma ja mausta currylla.

Vegaaniliitto Facebookissa

Vegaaniliitto Instagramissa