Tuliset soijasiivet

Hot wings -nälkään käyvät mainiosti tuliset soijasiivet!

Ainekset: 
  • soijaleikkeitä
  • vettä
  • kasvisliemijauhetta tai -kuutio
  • öljyä uppopaistamiseen tai paistamiseen
  • Texas Pete -kastiketta (tai muuta tulista kastiketta)
  • vegaanista margariinia (esim. sininen Keiju-margariini)
Valmistus: 
  1. Keitä soijaleikkeet pehmeiksi kasvisliemessä. Puristele ylimääräiset nesteet pois.
  2. Uppopaista soijaleikkeet rapeiksi. Jos et halua näin yltiöpäistä rasvaisuutta, voit myös paistaa leikkeleet paistinpannulla.
  3. Valmista Texas Pete -kastikkeesta ja sulatetusta margariinista soijasiiville kastike. Perussuhde kastikkeelle on 1:1, mutta voit vaihdella kastikkeen voimakkuutta mielesi mukaan.
 
Lähde: 

Vegaia 4/2012

Vegaaniliitto Facebookissa