Voit hakea sisältöä myös tekstihaulla.
Reseptejä voit hakea tarkemmin täältä.
Vireillä on kaksi ajankohtaista kansalaisaloitetta.
Ravitsemusterapeutti Johanna Kaipiainen puhuu vegaanin ravitsemuksesta Turussa keskiviikkona 21.11.2018 klo 17-18 nuorten taide- ja toimintatalo Vimmassa osoitteessa Aurakatu 16. Tilaisuuteen on vapaa pääsy ja sen järjestää Vegaaniliiton Turun paikallisryhmä. Tervetuloa!
Kokoa kasvikset pöydälle ja kehittele niistä lounasruoka. Lounaan toteutustavan voit valita itse. Entä millaisia välipaloja haluaisit nauttia, kun nälkä yllättää kesken koulupäivän? Nuorille suunnatussa Ruokaoivallus-kilpailussa etsitään uusia lounasruokia vegaaninuorille ja take away -välipalatuotteita.
Vantaalla on vireillä kuntalaisaloitteet vegaaniruoan saamiseksi kaupungin kouluihin ja päiväkoteihin. Tällä hetkellä Vantaan varhaiskasvatuksessa ja kouluissa ei ole mahdollisuutta vegaaniseen ruokailuun.
Aloitteisiin voivat osallistua kaikenikäiset Vantaan asukkaat sekä ne, jotka hallitsevat tai omistavat kunnassa sijaitsevaa kiinteää omaisuutta.
Vegaaniruoka Vantaan päiväkoteihin: https://www.kuntalaisaloite.fi/fi/aloite/5910
Ruokasektorin kasvua, kehitystä ja innovaatioita Tanskassa edistävä FoodNetwork kokosi yhteen kasviproteiinin tutkijoita, kuluttajakäyttöön suunnattujen tuotteiden kehittäjiä ja aiheesta kiinnostuneita Aarhusin Yliopistolla 25.4.2018 järjestettyyn seminaariin ”Kasvipohjaiset proteiinipitoiset tuotteet on uusi musta”.
Seminaarin keskeisenä antina ja puheenaiheena oli terveellisen ravinnon ja ruokakulttuurin edistäminen kehittämällä kasviperäisiä, proteiinirikkaita ja kestävän kehityksen mukaisia ruokatuotteita.
Vegaaniliiton nettisivuilta löytyvistä ravitsemusteksteistä suurin osa on päivitetty keväällä 2017. Päivitystyön on tehnyt Vegaaniliiton ravitsemusvastaava, laillistettu ravitsemusterapeutti Lotta Pelkonen ja työssä on avustanut ravitsemustiimin toinen laillistettu ravitsemusterapeutti, Hilla Martikainen.
HKScan reagoi uusiin kouluruokasuosituksiin tiedotteella, jossa huolenaiheena olivat esimerkiksi hummus tuontiruokana sekä lasten suosiman liharuoan vähentäminen. Vegaaniliitto ilahtui kasvispainotuksesta ja terveydestä sekä ympäristövastuullisuudesta huolehtimisesta.
Tammikuussa neljättä kertaa starttaavaan Vegaanihaasteeseen on ilmoittautunut ennätysmäärä osallistujia.
