korvaaminen

Voit hakea sisältöä myös tekstihaulla.

Reseptejä voit hakea tarkemmin täältä.

Vegaanipuodin tuote

JOULU - VEGAANISIA JOULURESEPTEJÄ. Vegaaniliitto ry, 2016, 2. painos. 16 sivua.

Esite sisältää 12 maukasta reseptiä talven juhliin.

Luettavissa PDF-muodossa.

Artikkeli

Jotkut ryhtyvät vegaaniksi siksi, etteivät pidä lihasta. Sen sijaan monet ovat aiemmin tykänneet siitä ja ryhtyneet vegaaneiksi esimerkiksi ekologisuuden, eläinoikeuksien tai terveytensä vuoksi. Kasviperäisen ruokavalion voi koostaa hyvin ilman lihankorvikkeitakin, mutta lihaisaa koostumusta tai makua kaipaaville löytyy paljon erilaisia vaihtoehtoja.

Varsinkin kasvisruokailua vasta opettelevalle lihankorvikkeet voivat olla hyvinkin toimiva juttu, sillä niistä valmistetut ruokalajit muistuttavat ulkonäöltään ja osittain myös maultaan tuttuja lihavastineitaan. Usein kasvistuotteet muistuttavat ulkoisesti ja koostumukseltaan lihatuotteita myös ihan vahingossa, sillä on käytännöllistä muotoilla ne pihveiksi, pyöryköiksi, nakeiksi tai murekkeiksi.

Vegaaniliiton julkaisu

KANANMUNATTOMIA RESEPTEJÄ. Vegaaniliitto ja Animalia 2008. Nelivärinen A3-kokoinen esite, taitettuna A5-kokoon.

Omelettia, täytekakkua ja muita herkkuja ilman kananmunaa.

Luettavissa PDF-muodossa: kansi ja faktatreseptit.

Vegaaniliiton julkaisu

KASVISSYÖNTIÄ ALOITTELIJOILLE - JA VÄHÄN KONKAREILLEKIN. Vegaaniliitto ry 2006. 32 sivua.

Yleisesite kasvissyönnistä ja veganismista. Käsittelee kasvissyöntiä ravitsemuksen, raskausajan ja lasten, urheilun ja fennoveganismin osalta. Esitteessä annetaan myös yleisiä vihjeitä matkustamisesta ja ruuanlaitosta. Sisältää paljon reseptejä!

Luettavissa PDF-muodossa.

Vegaaniliiton julkaisu

TUHDIMPIA RUOKA-AINEITA JA RESEPTEJÄ. Vegaaniliitto ry 2011. 4 sivua.

Vähän tuhdimpaa purtavaa niille joille liha maun puolesta maistuisi.

Luettavissa PDF-muodossa.

Vegaanipuodin tuote

KASVISSYÖNTIÄ ALOITTELIJOILLE - JA VÄHÄN KONKAREILLEKIN. Vegaaniliitto ry 2006. 32 sivua.

Yleisesite kasvissyönnistä ja veganismista. Käsittelee kasvissyöntiä ravitsemuksen, raskausajan ja lasten, urheilun ja fennoveganismin osalta. Esitteessä annetaan myös yleisiä vihjeitä matkustamisesta ja ruuanlaitosta. Sisältää paljon reseptejä! 

Luettavissa PDF-muodossa.

Vegaanipuodin tuote
Raisa Kettunen, PUPUTYTTö JA VOHVELISANKARI - VEGAANIN HERKKUKIRJA. Moreeni, 2010. Sidottu. 120 sivua.

Herkku- ja leivoskirja, joka sisältää pikkukakku-, keksi-, pikkuleipä- sekä herkku- ja karkkiohjeita. Lisäksi ohjeita ja vinkkejä vegaaniseen leivontaan.

Vegaanipuodin tuote
Celine Steen ja Joni Marie Newman, VEGAANIKEITTIÖN KÄSIKIRJA. Moreeni, 2011. Nidottu. 272 sivua.
 
Artikkeli

Vegaanisen ruoan valmistaminen on helppoa, kun oppii ensin muutamia perusasioita.

Artikkeli

Monipuolinen ja hyvin koostettu vegaaniruokavalio sopii kaikkiin elämänvaiheisiin (1). Jos vegaaniruokailu kiinnostaa ja olet harkitsemassa vegaaniksi ryhtymistä, kannattaa perehtyä tarkasti ruokavalion koostamiseen liittyviin ohjeistuksiin, jotta kaikkien tarvittavien ravintoaineiden saanti ruoasta on turvattu. Myös pitempään vegaaniruokavaliota noudattaneiden kannattaa silloin tällöin tarkastella ruokavalionsa kokonaisuutta ja esimerkiksi tarkistaa ravintolisien käyttöä ja ruokavalion monipuolisuutta.

Tilaa syöte korvaaminen