Vegaanipuoti

Uutuus! Nuoret catering-yrittäjät Sara ja Elli neuvovat, miten juhliin valmistetaan herkullista ja jokaiselle sopivaa ruokaa. Kirjan kaikki reseptit ovat vegaanisia, gluteenittomia ja vailla valkoista sokeria, joten ne käyvät myös muna- ja maitoallergikoille.

Monipuolisilla ruokaohjeilla saat kahvi-, illallis- ja cocktailpöydät notkumaan kaikenlaisia herkkuja salaatista smoothieen, leivästä leivoksiin ja kvinotosta kakkuun, joten pystyt järjestämään niin häät, valmistujaiset, brunssit kuin tuparitkin.

Mukana on runsaasti konkreettisia vinkkejä menun kokoamiseen ja erikokoisten porukoiden kestitsemiseen. Kirjan ohjeilla juhlasi onnistuvat taatusti ja voit keittiössä hikoilemisen sijaan rentoutua ja keskittyä vieraisiin.

Sara Peltola & Elli Laukkanen, nemo kustannus, 2017. Sidottu. 224 sivua.

UUTUUS! Rakkaudesta vegaani kangaskassi sympaattisella lehmäkuvalla.

Kangaskassi on Neutral® tuote, joka omaa mm. luomu ja reilun kaupan sertifikaatit. Printin suunnitteli Mita Lausamo ja painoi Puukkosaha.

Miksi emme syö eläimiä on lapsille suunnattu kuvakirjan muotoon tehty tietokirja siitä, miksi monet valitsevat lihattoman ruokavalion tai ovat vegaaneja. Kirjassa esitetään asiallisesti, millaista elinympäristöä ihmisten tuotantoeläiminä pitävät eläimet todella tarvitsisivat voidakseen hyvin. Kirjassa kerrotaan myös tehokalastuksen vaikutuksista sekä muista ihmisten luontoon vaikuttavista toimista. Kirja ei ole syyllistävä tai ahdistava vaan se muistuttaa ihmisen vastuusta ja rohkaisee keksimään tapoja, jolla ihminen voi elää paremmin sopusoinnussa muiden eläinten ja luonnon kanssa.

Kirjan vaikuttavan kuvituksen ja tekstin on tehnyt amerikkalainen Ruby Roth, joka on vegaani itsekin. Hän huomasi lasten kiinnostuksen aiheeseen opettajana toimiessaan ja sai siitä pontimen tehdä aiheesta kirjan.

Ruby Roth (teksti ja kuvitus), Pauliina Klemola (suomentaja), Aurinko kustannus, 2015. Sidottu. 43 sivua.

Raisa Kettunen, KASVISSEIKKAILU. Moreeni, 2013. Sidottu. 79 sivua.

Lähde mukaan kasvisseikkailuun! Kasvimaan veikeät hahmot Massu Kattinen, Kani Kamala, Lettu Kettutyttö ja Herra Hankala johdattavat herkulliseen seikkailuun, jossa kasvikset eivät ole vain pakollinen lisuke lautasen reunalla vaan voiman ja hyvän olon lähde. Ihanat reseptit tekevät tutuiksi kasvikunnan eriväriset ja monenmuotoiset luomukset, joita lapsikin on pian valmis maistamaan. Ravitseva kasvisruoka maistuu ja tekee hyvää koko perheelle.

Emily von Euw, author of the bestselling Rawsome Vegan Baking, has creative recipes for savoury, mouthwatering main dishes and meals. Emily's balance of raw and lightly-cooked savoury recipes range from Veggie Wraps with Miso Mustard Gravy to Raw Pizza with Spinach Pesto and Yam Burgers with Daikon Fries and Ketchup. They deliver the comfort and complexity sometimes missed in vegan diets and they're eye catching to boot. Readers will be left feeling stuffed and satisfied. Emily's popular blog, This Rawsome Vegan Life, won the Vegan Woman's Vegan Food Blog Award and was named one of the Top 50 Raw Food Blogs. Her tempting vegan eats paired with her spectacular photography mesmerizes a strong following of more than 86,275 Facebook followers.

Emily von Euw.

UUTUUS! Upeassa ja kätevässä nelivärisessä keittokirjassa on kaksikymmentäviisi yksinkertaista vegaanireseptiä, joilla loihdit maukkaan ja ainutlaatuisen joulun. Ruokien raaka-aineet löytyvät tavallisista ruokakaupoista. Muutamat erikoisemmat ainekset tekevät joulusta ikimuistoisen.

Halutessasi voit lisätä mukaan villivihanneksia, joista monet löytyvät kaupunkiluonnostakin.

Tallbergin 20-vuotinen, kansainvälinen ura keittiömestarina tarjoaa nyt myös vegaaneille ainutlaatuisia ja moniulotteisia makuja, maun kerrostumia ja uusia makuyhdistelmiä.

Sami Tallberg. into, 2016.

Luomupuuvillainen T-paita, unisex-mallia. Kokovaihtoehdot näkyvät alla olevassa laatikossa. Huom! Koot ovat reilun kokoisia. Paitaa on ainoastaan mustan värisenä.

MIKSI JA MITEN VEGAANIKSI? Vegaaniliitto ry, 1. painos 2016. 36 sivua.

Johdatus kasvissyöntiin ja vegaaniseen elämäntapaan. Sisältö:

• Miksi vegaaniksi?
• Kurkistus eläintilojen sisälle
• Kasvissyönti ja ympäristö
• Vegaanin ravitsemus
• Helppoa ja herkullista kasvisruokaa: vinkkejä ja reseptejä
• 6 keinoa eläinystävällisempään elämäntapaan

Luettavissa PDF-muodossa (koko 31 Mt).

LAPSELLISTA VEGAANIRUOKAA. Vegaaniliitto ry 2013. 2.painos. 4 sivua.

Lapsiperheille soveltuvia reseptejä.

Luettavissa PDF-muodossa.

KANANMUNATTOMIA RESEPTEJÄ. Vegaaniliitto ja Animalia 2008. Nelivärinen A3-kokoinen esite, taitettuna A5-kokoon.

Omelettia, täytekakkua ja muita herkkuja ilman kananmunaa.

Luettavissa PDF-muodossa: kansi ja faktat, reseptit.

• Asiaa fruitarismista
• Kirja-arvostelu "Vegan cookies invade your cookie jar"
• Kasvissyönnin ja veganismin eri termit
• Lääkäri vastaa veganismia koskeviin kysymyksiin
• Opinnäytetyö vegaanimatkailusta

• Australian halki askel kerrallaan
• Vegaanin kasvot, monimuotoiset vegaanit
• Nick Cooney
• Tallinna
• Vegaani tatuoija
• Uusi "Kylväjä manifest" -palsta

VEGAIA 2012/3. VIRO-ERIKOISNUMERO: Kuulumisia etelänaapurista, ravintolavinkkejä Viroon, reseptejä, kesäkuulumisia Tampereelta.

VEGAIA 2011/2. Fazer Amica, vegaanin kotivara, raakaruokaherkut, tuntevatko kalat?