Vegaanipuoti

Uutuus! Nuoret catering-yrittäjät Sara ja Elli neuvovat, miten juhliin valmistetaan herkullista ja jokaiselle sopivaa ruokaa. Kirjan kaikki reseptit ovat vegaanisia, gluteenittomia ja vailla valkoista sokeria, joten ne käyvät myös muna- ja maitoallergikoille.

Monipuolisilla ruokaohjeilla saat kahvi-, illallis- ja cocktailpöydät notkumaan kaikenlaisia herkkuja salaatista smoothieen, leivästä leivoksiin ja kvinotosta kakkuun, joten pystyt järjestämään niin häät, valmistujaiset, brunssit kuin tuparitkin.

Mukana on runsaasti konkreettisia vinkkejä menun kokoamiseen ja erikokoisten porukoiden kestitsemiseen. Kirjan ohjeilla juhlasi onnistuvat taatusti ja voit keittiössä hikoilemisen sijaan rentoutua ja keskittyä vieraisiin.

Sara Peltola & Elli Laukkanen, nemo kustannus, 2017. Sidottu. 224 sivua.

UUTUUS! Rakkaudesta vegaani kangaskassi sympaattisella lehmäkuvalla.

Kangaskassi on Neutral® tuote, joka omaa mm. luomu ja reilun kaupan sertifikaatit. Printin suunnitteli Mita Lausamo ja painoi Puukkosaha.

Miksi emme syö eläimiä on lapsille suunnattu kuvakirjan muotoon tehty tietokirja siitä, miksi monet valitsevat lihattoman ruokavalion tai ovat vegaaneja. Kirjassa esitetään asiallisesti, millaista elinympäristöä ihmisten tuotantoeläiminä pitävät eläimet todella tarvitsisivat voidakseen hyvin. Kirjassa kerrotaan myös tehokalastuksen vaikutuksista sekä muista ihmisten luontoon vaikuttavista toimista. Kirja ei ole syyllistävä tai ahdistava vaan se muistuttaa ihmisen vastuusta ja rohkaisee keksimään tapoja, jolla ihminen voi elää paremmin sopusoinnussa muiden eläinten ja luonnon kanssa.

Kirjan vaikuttavan kuvituksen ja tekstin on tehnyt amerikkalainen Ruby Roth, joka on vegaani itsekin. Hän huomasi lasten kiinnostuksen aiheeseen opettajana toimiessaan ja sai siitä pontimen tehdä aiheesta kirjan.

Ruby Roth (teksti ja kuvitus), Pauliina Klemola (suomentaja), Aurinko kustannus, 2015. Sidottu. 43 sivua.

Inna Somersalo, Elina Kauppila, Makumetkuja murusille - pienen eläinten ystävän keittokirja. Finn Lectura, 2013. Nidottu. 96 sivua.

Makumetkuja murusille - pienen eläinten ystävän keittokirja on oiva, hauskasti kuvitettu reseptikirja lapsille. Reseptit ovat jo useita kasviskeittokirjoja julkaisseen Inna Somersalon sekä kirjan kuvittaneen Elina Kauppilan käsialaa. Valmistusohjeet on kuvitettu vaihe vaiheelta, ja ohjeisiin on myös merkitty ikäsuositus valmistuksen vaativuuden mukaan. Erinomainen lahjaidea jokaiselle pikkukokille!

Terry Hope Romero, award-winning chef and coauthor of Veganomicon, continues the vegan food revolution with more than 300 bold, delicious recipes based on international favorites. With chapters like Hearty Entrees; Salads, Spreads, & Sandwiches; Spice Blends; and Pickles, Chutneys, & Saucier Sauces, you can make anything from pasta to posoles, dumplings to desserts. Designating allergy-friendly options, quick meals, lower-fat dishes, and even recipes with cheaper ingredients for the cook on a budget, Vegan Eats World will help you map your way through a culinary world tour.

Terry Hope Romero, 376 pages. 2014.

Milla Paloniemi (toim.), SARJAKUVAKEITTOKIRJA 2. Sammakko, 2012. Sidottu. 80 sivua.

Milla Paloniemen toimittamassa sarjakuvan ja ruokaohjeet hauskalla tavalla yhdistävässä teoksessa on tällä kertaa mukana uudet tekijät. Milla Paloniemen lisäksi mm. Pertti Jarla, Jaana Suorsa, Maria Björklund, Kivi Larmola, Joonas Lehtimäki ja Tuuli Hypén kertovat kirjassa suosikkireseptinsä ja mukana on kultakin myös aiheeseen liittyvä sarjakuvatarina. Tämä erilainen keittokirja on julistus iloisen kokkauksen ja herkullisen kasvisruuan puolesta!

UUTUUS! Upeassa ja kätevässä nelivärisessä keittokirjassa on kaksikymmentäviisi yksinkertaista vegaanireseptiä, joilla loihdit maukkaan ja ainutlaatuisen joulun. Ruokien raaka-aineet löytyvät tavallisista ruokakaupoista. Muutamat erikoisemmat ainekset tekevät joulusta ikimuistoisen.

Halutessasi voit lisätä mukaan villivihanneksia, joista monet löytyvät kaupunkiluonnostakin.

Tallbergin 20-vuotinen, kansainvälinen ura keittiömestarina tarjoaa nyt myös vegaaneille ainutlaatuisia ja moniulotteisia makuja, maun kerrostumia ja uusia makuyhdistelmiä.

Sami Tallberg. into, 2016.

Luomupuuvillainen T-paita, unisex-mallia. Kokovaihtoehdot näkyvät alla olevassa laatikossa. Huom! Koot ovat reilun kokoisia. Paitaa on ainoastaan mustan värisenä.

PAVUT HERKUIKSI - PAPUISEN HELPPOJA RESEPTEJÄ! Vegaaniliitto ry 2014. 3. painos. 8 sivua.

Luettavissa PDF-muodossa.

MIKSI JA MITEN VEGAANIKSI? Vegaaniliitto ry, 1. painos 2016. 36 sivua.

Johdatus kasvissyöntiin ja vegaaniseen elämäntapaan. Sisältö:

• Miksi vegaaniksi?
• Kurkistus eläintilojen sisälle
• Kasvissyönti ja ympäristö
• Vegaanin ravitsemus
• Helppoa ja herkullista kasvisruokaa: vinkkejä ja reseptejä
• 6 keinoa eläinystävällisempään elämäntapaan

Luettavissa PDF-muodossa (koko 31 Mt).

KANANMUNATTOMIA RESEPTEJÄ. Vegaaniliitto ja Animalia 2008. Nelivärinen A3-kokoinen esite, taitettuna A5-kokoon.

Omelettia, täytekakkua ja muita herkkuja ilman kananmunaa.

Luettavissa PDF-muodossa: kansi ja faktat, reseptit.

• Asiaa fruitarismista
• Kirja-arvostelu "Vegan cookies invade your cookie jar"
• Kasvissyönnin ja veganismin eri termit
• Lääkäri vastaa veganismia koskeviin kysymyksiin
• Opinnäytetyö vegaanimatkailusta

• Australian halki askel kerrallaan
• Vegaanin kasvot, monimuotoiset vegaanit
• Nick Cooney
• Tallinna
• Vegaani tatuoija
• Uusi "Kylväjä manifest" -palsta

VEGAIA 2012/3. VIRO-ERIKOISNUMERO: Kuulumisia etelänaapurista, ravintolavinkkejä Viroon, reseptejä, kesäkuulumisia Tampereelta.

VEGAIA 2011/2. Fazer Amica, vegaanin kotivara, raakaruokaherkut, tuntevatko kalat?