Helsinki vaatii kasvisruokaa isoihin tapahtumiin

Pääkaupunkiseudulla suunnitellaan uusia tapahtumien ympäristökriteerejä. Helsingin ympäristölautakunnan käsittelyssä olleessa tapahtumanjärjestäjien ohjeessa ehdotetaan, että yli tuhannen henkilön tapahtumissa tarjottaisiin ruokailijoille aina myös kasvisvaihtoehto ja kahvin ja teen juojille Reilun kaupan tuotteita. Ehdotus on vielä käsittelyn alla ympäristö- ja muissa lautakunnissa. Myöhemmin myös Espoossa ja Vantaalla mietitään samojen kriteerien käyttöönottoa.

Projektikoordinaattori Salla Koivusalo kertoo ruualla olevan hyvin suuri merkitys ympäristön kannalta -- noin kolmasosa tapahtuman hiilijalanjäljestä.

Lue lisää: http://www.hs.fi/kaupunki/Helsinki+vaatii+kasvisruokaa+isoihin+tapahtumiin/a1393295455580

Vegaiassa esitetyt näkemykset eivät edusta Vegaaniliitto ry:n kantaa ellei näin nimenomaisesti ole mainittu.

Vegaaniliitto Facebookissa

Vegaaniliitto Instagramissa