Uutiset

Vegaanisten vaatteiden löytäminen helpottuu

Eläinperäiset tuotteet täytyy jatkossa ilmoittaa entistä tarkemmin vaatteen tiedoissa. EU-säädöksen mukaan valmistajien täytyy selkeästi kertoa, mikäli vaate sisältää eläinperäisiä tuotteita kuten turkista, nahkaa tai höyheniä.

Uusi säädös antaa kuluttajille entistä paremmat mahdollisuudet tehdä eettisiä valintoja. Päätöslauselman tarkennuksissa korostettiin, että nykyiset turkistuotteiden merkinnät ovat osoittautuneet riittämättömiksi. 11.5. hyväksytyn säädöksen mukaan eläinperäiset materiaalit täytyy ilmoittaa merkinnällä "sisältää muuta kuin tekstiiliä olevia eläinperäisiä ainesosia".

Kasvissyönti suojaa silmiä kaihilta

Kasvissyöjät ja vegaanit säästyvät kaihilta todennäköisemmin kuin paljon lihaa syövät. Myös pelkkä lihansyönnin vähentäminen ja punaisen lihan vaihtaminen kalaan saattaa ehkäistä tätä silmäsairautta, brittitutkijat ovat havainneet.

Brittien tutkimuksen perusteella kasvissyöjän riski sairastua kaihiin on noin 30 % ja vegaanin 40 % pienempi kuin lihatuotteita vähintään sata grammaa päivittäin nauttivan. Punaisen lihan sijaan kalaa syövän riski on puolestaan 20 % pienempi ja päivässä alle 50 grammaa lihaa syövän 15 % pienempi kuin paljon lihaa syövän.

Suomalainen kuluttaja pitää edelleen kiinni lihansyönnistä

Helsingin Sanomissa (1.8.2011) kerrotaan muun muassa kuluttajatutkimuskeskuksen tekemien tutkimusten tuloksista liittyen suomalaisten asenteisiin eläintuotteita kohtaan. Tutkimusten mukaan lihaa suositaan muun muassa terveydellisin, kulttuurisin ja taloudellisin perustein. Vain yksi neljästä kuluttajasta katsoi, että lihan voisi korvata pavuilla ja linsseillä. 

Kyselyiden perusteella vähemmistö kyseenalaistaa lihantuotannon eettisyyden ja vain harvat uskovat, että tuotantoeläimiä kohdellaan Suomessa huonosti. Suomalaiset syövät vuodessa keskimäärin 74 kiloa lihaa. Broilerin- ja naudanlihan kulutus on jatkuvasti kasvanut, sianlihan kulutus sen sijaan vähentynyt.

Helsingin Sanomat 1.8.2011.

Liptonin teellä tehtiin järkyttäviä eläinkokeita

Eläinsuojelujärjestö PETA on painostanut elintarvikejätti Unileverin luopumaan eläinkokeista, joita se on tehnyt teetuotteillaan.

Muun muassa Liptonin omistava Unilever taipui PETA:n painostukseen viime kuun lopussa. Tätä ennen PETA oli pommittanut yhtiötä yli 40 000 sähköpostilla ja järjestänyt asiaan liittyen useita tapaamisia.

Eläinkokeilla Unilever oli pyrkinyt todistamaan teen terveysvaikutuksia. PETA:n mukaan maailman suurin teenvalmistaja oli muun muassa ruiskuttanut sikoihin E.coli -bakteeria ja tämän jälkeen syöttänyt näille teenlehtiä nähdäkseen, auttaako se torjumaan infektiota.

Järjestön mukaan Unilever myös lihotti tarkoituksella koekaniineja ja tämän jälkeen ruokki näitä teellä nähdäkseen, auttaako se puhdistamaan rasvan tukkimia valtimoita.

Tutkimuksista saatua tietoa yhtiö käytti PETA:n mukaan teen markkinointiin.

Lihatonta tammikuuta viettäneiden hiilijalanjälki pieneni kuusi prosenttia

Yhteisömedia Facebookin kautta levinnyt Lihaton tammikuu -haaste pienensi sekaravintoa muulloin syövän osallistujan kuukauden hiilijalanjälkeä noin kuudella prosentilla. Tähän arvioon päätyi selvitys, jonka oli tilannut ilmastonmuutoksen hillitsemiskeinoista Pirkanmaalla viestivä Ilmankos-projekti.

Lihaton tammikuu lainaa tipaton tammikuu -perinteestä. Se keräsi Facebookissa reilut 10 000 osallistujaa. Ilmastopäästöt pienenivät laskennallisesti yhteensä 160 000 kiloa Lihaton tammikuu -tapahtuman ansiosta, kun oletetaan, että kaikki osallistujat korvasivat lihan kasviksilla kuukauden ajan.

Selvityksen teki diplomi-insinööri Tommi Kauppinen, joka työskentelee tutkijana Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksessa MTT:ssä.

D-vitamiinisuositukset nousussa

Valtion ravitsemusneuvottelukunta antoi tammikuussa uudet suositukset lasten, odottavien ja imettävien äitien D-vitamiinivalmisteiden käytöstä.

D-vitamiinivalmisteiden käyttöä on Suomessa suositeltu jo vuosikymmenien ajan erityisesti imeväisille ja pienille lapsille sekä raskauden ja imetyksen aikana. Niiden käyttö perheissä ei kuitenkaan ole toteutunut toivotulla tavalla. Erityisesti yhden vuoden iästä lähtien valmisteiden käyttö epäsäännöllistyy ja D-vitamiinin saanti jää riittämättömäksi pienillä lapsilla. Myös nuorilla on todettu niukkaa D-vitamiininsaantia ravinnosta. Sen vuoksi ravitsemusneuvottelukunta suosittelee D-vitamiinivalmisteita säännöllisesti vuoden ympäri aina 18-vuotiaaksi asti. Raskaana olevien ja imettävien äitien suositus muuttui myös ympärivuotiseksi.

Kasviperäinen D2-vitamiini yhtä tehokas kuin eläinperäinen D3

Eläinperäistä D3-vitamiinia on pidetty kasviperäistä D2-vitamiinia tehokkaampana. Esimerkiksi Valtion ravitsemusneuvottelukunta suosittelee suosimaan D3-vitamiinivalmisteita.

Amerikkalaiset tutkijat selvittivät kummankin D-vitamiinimuodon imeytymistä D-vitamiinilla täydennetystä appelsiinimehusta verrattuna D-vitamiinivalmisteisiin. Tuloksena oli, että D2 nosti yhtä tehokkaasti elimistön D-vitamiinitasosta kertovaa veren 25-hydroksivitamiini-D-pitoisuutta, kuin D3-vitamiini. Tilastollisesti merkitseviä eroja ei ollut D2- ja D3-vitamiiniryhmän välillä. D-vitamiinitason nousu oli myös samansuuruista riippumatta siitä, saatiinko vitamiini täydennetystä appelsiinimehusta vai vitamiinipilleristä. 

Veganismin suosio kasvaa

Veganismista on tulossa valtavirtaa Yhdysvalloissa, väittävät Bloomber Businessweek -nettisivusto ja Washington Post -lehti. Vuonna 2009 amerikkalaista yksi prosentti ilmoitti olevansa vegaaneja. Tämä oli noin kolmannes kaikista kasvissyöjistä. Tutkimuksen kasvissyöjien ja vegaanien määrästä teki Vegetarian Resource Group. Syksyllä 2010 Bill Clinton ilmoitti ryhtyvänsä vegaaniksi terveyssyistä. Muita vegaanikuuluisuuksia ovat muun muassa nyrkkeilijä Mike Tyson, maailman rikkaimpien joukkoon kuuluva yrittäjä Steve Wynn ja musiikki- ja muotimoguli Russel Simmons New Yorkista.

Kasvisruokapäivä tulee 150 kouluun Helsingissä

Pakolliset kasvisruokapäivät aloitetaan noin 150 helsinkiläiskoulussa tammikuussa. Joululomien jälkeen kouluruokaloissa on tarjolla pelkkää kasvisruokaa kerran viikossa, joko tiistaina, keskiviikkona tai torstaina. Kasvisruokapäivänä tulee olemaan kaksi ruokavaihtoehtoa, kuten muinakin päivinä.

Kasvisruokia kehittänyt ryhmä on testannut ruokia kahdeksalla oppilasraadilla, joissa oli maistajia sekä ala- että yläkouluista, lukiosta että ammatillisista oppilaitoksista. Nykyisistä lihattomista kouluruoista mainitaan suosikeiksi pinaattiohukaiset, ohrapuuro, kasvispyörykät ja sosekeitot.   

Parissakymmenessä kilpailutetussa koulussa viikottainen kasvisruokapäivä ei ala vielä vuoden 2011 alusta, vaan vasta kun nykyinen sopimuskausi umpeutuu.

Helsingin Sanomat 4.11.2010.

Eläinten kärsimys norjalaisilla turkistarhoilla jälleen julki


Norjalainen eläinoikeusjärjestö Nettverk for Dyrs Frihet on jälleen tuonut julkisuuteen kuvamateriaalia norjalaisilta turkistarhoilta. Kuvissa näkyy loukkaantuneita, sairaita, kuolleita ja stressaantuneita eläimiä. Kyseessä on jo kolmas kerta kolmen vuoden sisällä, kun vastaavanlaista, järkyttävää materiaalia tarhoilta on kuvattu.


Saksaan perustettu valtakunnallinen vegaaniyhdistys

Maailman vegaanipäivänä 1.11. julistettiin Saksan ensimmäinen valtakunnallinen vegaaniyhdistys, Vegane Gesellschaft Deutschland, perustetuksi. Maassa on ollut aiemmin vain paikallisia vegaanijärjestöjä. Yhdistyksen tavoitteisiin kuuluu muun muassa vegaanien verkostoituminen sekä Saksassa että kansainvälisellä tasolla, veganismin tekeminen tunnetuksi sekä muun muassa kampanjoiden, videoiden ja painetun materiaalin avulla tapahtuva valistustyö. Yhdistys tulee rahoittamaan toimintansa jäsenmaksujen ja lahjoitusten avulla.

www.berlin-vegan.de. 2.11.2010.

Eläinten kloonaus ruokaketjussa aiotaan kieltää EU:ssa viideksi vuodeksi

Eläinten kloonaaminen elintarviketuotantoa varten tulisi keskeyttää viideksi vuodeksi, ehdottaa Euroopan komissio. Komissio aikoo lisäksi keskeyttää tilapäisesti myös kloonattujen tuotantoeläinten käytön ja niistä peräisin olevien elintarvikkeiden myynnin.

Terveys- ja kuluttaja-asioista vastaava komissaari John Dalli kertoi toivovansa, että uuselintarvikkeita koskevan ehdotuksen käsittelyssä päästään eteenpäin, kun neuvosto, parlamentti ja komissio hyväksyvät nyt esitetyn raportin kloonauksesta ruokaketjussa. Hänestä uuselintarvike-ehdotus edistää merkittävällä tavalla kuluttajansuojaa ja innovointia.

Atkinsin dieetti aiheutti miehelle sepelvaltimon tukkeuman

Journal of the American Dietetic Association -lehdessä julkaistussa artikkelissa tutkijat kertovat aiemmin terveestä 51-vuotiaasta miehestä, jolle kehittyi korkeat kolesteroliarvot ja ateroskleroosi (valtimonkovettumistauti) hänen ryhdyttyään Atkinsin dieetille, jossa vältetään hiilihydraatteja ja suositaan rasvaisia ruokia. Kuukauden kuluessa dieetin aloittamisesta hänen LDL-kolesterolinsa, niin sanottu huono kolesteroli oli noussut 85 mg/dl:sta 154 mg/dl:aan. Lopulta hän päätyi sairaalahoitoon kärsittyään pahasti tukkeutuneen sepelvaltimon aiheuttamista rintakivuista. Kaksi kuukautta Atkinsin dieetin lopettamisen jälkeen hänen terveydentilansa oli palannut ennalleen. Tapausta voidaan pitää merkittävänä, sillä kyseinen henkilö oli ollut hiljattain ennen Atkinsin dieetille ryhtymistään sydäntutkimuksissa, eikä hänellä tällöin havaittu lainkaan sydän- ja verisuonitauteihin liittyviä ongelmia. 

Soijan kulutus ehkäisee lonkkamurtumia

American Journal of Epidemiology -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan soijan kulutus vähensi lonkkamurtumien riskiä noin 36 prosenttia naisten keskuudessa, jotka kuluttivat sitä enemmän kuin soijaa vähiten kuluttavat. Esimerkiksi ¼ kupillista tai enemmän tofua päivässä lisäsi lonkkamurtumilta suojaavaa vaikutusta keskimäärin 30 prosenttia verrattuna tätä pienempään soijan kulutukseen. Tutkimus oli osa Singapore Chinese Health -tutkimusta, jossa seurattiin yli 63 000 naisen ja miehen tietoja.

Koh WP et al. Gender-specific associations between soy and risk of hip fracture in the Singapore Chinese Health Study. Am J Epidemiol. 2009.

Kala ja kalaöljy yhteydessä diabetesriskiin

American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun, Harvardin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan kalan ja omega-3-rasvahappojen kulutuksella on yhteys tyypin 2 diabetekseen. Tutkimuksessa seurattiin 195 204 ihmistä, jotka olivat iältään 14-18 vuotta. Tutkijoiden mukaan kalan ja omega-3-rasvahappojen kulutuksen kasvu korreloi suuremman diabetesriskin kanssa. Satunnaisilla kalan syöjillä riski ei ollut merkittävä, mutta naisilla, jotka söivät kalaa viisi kertaa viikossa tai usemmin, nousi kasvanut riski jo 22 prosenttiin. Aiemmat tutkimukset ovat antaneet viitteitä siitä, että rasvan kerääntyminen lihassoluihin saattaa aiheuttaa insuliinin vastustuskykyyn, mikä puolestaan on yhteydessä diabetekseen. Ihmisillä, jotka eivät syö eläinkunnan tuotteita, on vähemmän rasvaa soluissaan ja merkittävästi pienempi riski sairastua diabetekseen. Vähärasvaisella vegaaniruokavaliolla on todettu 2-tyypin diabetestä helpottava vaikutus.   

Äidin runsas kasvisten kulutus pienentää diabeteksen riskiä vauvalla

Pediactric Diabetes -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan naiset, jotka kuluttavat vähiten kasviksia raskauden aikana, ovat suuremmassa riskissä saada lapsia, joille kehittyy tyypin 1 diabetes. Verrattuna naisiin, jotka kuluttavat kasviksia päivittäin, on niillä, jotka kuluttavat kasviksia vain kolmesta viiteen kertaa viikossa tutkijoiden mukaan 71 prosenttia kasvanut riski saada diabeteksesta kärsivä lapsi.

Brekke HK, Ludvigsson J. Daily vegetable intake during pregnancy negatively associated to islet autoimmunity in the offspring. The ABIS study. Pediatr Diabetes. September 16, 2009.

 

Kalan syönti ei suojaa sydänkohtauksilta

European Journal Of Heart Failure -julkaisussa julkaistun tutkimuksen mukaan kalan syönti ei vähennä sydänkohtauksen riskiä. Tutkijat seurasivat 11 vuoden ajan 5 000 miehen ja naisen tietoja, joista 670:llä oli sydänkohtauksia.

Eniten kalaa syövillä ei todettu etua muihin henkilöihin verrattuna. Tämä tutkimus oli osa Rotterdam Study -tutkimusta Alankomaissa, jossa muiden länsimaiden tavoin sydäntaudit ovat yleisiä.

Dijkstra SC et al. Intake of very long chain n-3 fatty acids from fish and the incidence of heart failure: the Rotterdam Study. Eur J Heart Fail. 2009.

Pähkinäkuuri parantaa kolesterolia

Archieves of Internal Medicine -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan veren kolesterolipitoisuuksia voi pienentää pähkinöitä syömällä. Samalla myös sydän- ja verisuonitautien sekä monien muiden sairauksien riski pienenee. Suurimman hyödyn pähkinöistä saavat hoikat, epäterveellisesti syövät ja ne, joiden veressä on runsaasti haitallista LDL-kolesterolia. 

Yhdysvaltalais-espanjalaisen tutkijaryhmän tulokset perustuvat 25 pähkinätutkimuksen yhteisanalyysiin. Tutkimukseen osallistui yhteensä 583 miestä ja naista, joista osalla oli kolesteroliongelmia. Osallistujat eivät käyttäneet kolesterolilääkkeitä. Tutkitut söivät päivittäin keskimäärin 67 grammaa pähkinöitä.

Muutoksia hyvään suuntaan havaittiin myös terveillä, mutta muutokset olivat suurimmat niillä, joilla oli kolesteroliongelmia. Vaikutukset ovat samat riippumatta siitä, mitä pähkinöitä syö. 

Helsingin Sanomat, 17.5.2010.

Saksan Bremen siirtyy ensimmäisenä saksalaisena kaupunkina viikottaiseen kasvisruokapäivään

Vuonna 2009 belgialainen Gentin kaupunki siirtyi viikottaiseen kasvisruokapäivään. Nyt ilmiö on rantautunut myös Saksaan, sillä viranomaiset ovat hyväksyneet bremeniläisen Bürgerstiftung Bremen -kansalaisjärjestön ajaman kasvisruokapäivän. Kasvisruokapäivä koskee ainakin kaupungin kouluja ja henkilöstöravintoloita, ja arvioiden mukaan 550 000 asukkaan Bremenin kaupunki säästää sen avulla viikossa noin 20 000 eläimen hengen sekä vähentää hiilioksidipäästöjä vuodessa noin 40 000 auton päästöjen verran. Saksalaiset syövät lihaa keskimäärin kolme kertaa enemmän kuin Saksan yleiset ravitsemussuositukset suosittelevat. Tämä taas altistaa mm. ylipainolle, sydäninfarktille sekä syövälle, kerrotaan www.sein.de -verkkosivuston tiedotteessa.

Sivut

Vegaiassa esitetyt näkemykset eivät edusta Vegaaniliitto ry:n kantaa ellei näin nimenomaisesti ole mainittu.

Vegaaniliitto Facebookissa