Vegaaniliiton kirjastossa on laaja kokoelma veganismiin liittyvää kirjallisuutta. Kirjasto on käytössä kaikille Vegaaniliiton jäsenille.
Lisää linkkejä blogeihin ja kasvisruokasivustoihin, Vegaaniliiton Facebook-sivuille ja muualle on täällä.
Artikkelit
- Terve suu! Oili Ahola ja Viivi Lilja, 2020. Opinnäytetyö on tehty AMK Metropolissa ja tilaajana on Vegaaniliitto ry. Saatavilla myös opinnäytetyön pääpointit tiivistävä artikkeli PDF-muodossa.
Opinnäytetöitä
- Kasvisruokailu Suomen peruskouluissa ja lukioissa – vegaanisen ruokalista kehittäminen: case: Seinäjoen kaupunki
Sari Björkman, 2020. 102 sivua. Seinäjoen ammattikorkeakoulu, restonomitutkinnon opinnäytetyö. - Kasvisruokavalio raskauden ja imetyksen sekä imeväisiän aikana
Tiina Tonteri, 2011. 203 sivua. Jyväskylän ammattikorkeakouluun tehty opinnäytetyö. - Ravitsemussuositusten mukainen vegaaninen ruokalista suurkeittiöille
Nina Johansson, 2008. 116 sivua. Opinnäytetyö, joka sisältää myös malliruokalistan. Lista on laadittu siten, että se on kohtuullisen helposti muunneltavissa ruokapalveluyksikön muun ruokalistan rinnalle. - Vegaanibodarin pieni käsikirja
Esmeray Kontu, 2014. 40 sivua. Liikuntakeskus Pajulahti, Liikunnanohjauksen perustutkinnon opinnäytetyö. - Vegaanien ruokailutottumukset ja ravitsemus
Selma Herrala, 2014. 72 sivua. Seinäjoen ammattikorkeakoululle tehty Palvelujen tuottamisen ja johtamisen opinnäytetyö. - Vegaaninen ruokavalio ruokasysteemissä – Argumentit kestävyyden puolesta
Tunnu Orre, 2020. 34 sivua. Helsingin yliopiston maataloustieteiden laitokselle tehty kandidaatintutkielma. - Vegaaniseen ruokaan liittyvät asenteet ja mielikuvat
Jenni Ihme, 2023. 67 sivua. Hämeen ammattikorkeakoulu. Kestävän kehityksen tutkintoon liittyvä opinnäytetyö. - Vegaaniäidin ravitsemusohjaus neuvoloissa raskauden ja imetyksen aikana
Annika Eronen, 2012. 52 sivua. Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulun hoitotyön opinnäytetyö. - Vegan travel – the ways how vegan diet influences travel experience
Iiris Kansanen, 2013. 62 sivua. Haaga-Helia ammattikorkeakouluun tehty kandidaatin tutkielma.
Pro gradu -tutkielmat
- Vaihtoehtoinen elämäntapa lapsiperheen arjessa
Ahonen, Eeva, 2007. Helsingin yliopiston kulttuurien tutkimuksen laitokselle tehty Pro gradu. - Eläimiin suhtautuminen ja eläinten kohtelu eläinsuojelijoiden ja turkistarhaajien näkökulmasta
Barck, Jaana ja Lea Karjalainen, 1998. 151 sivua. Pro gradu -työ. Oulun yliopisto, Käyttäytymistieteiden laitos. - Eriarvoiset eläimet: ihminen, kone, eläin. Eläindiskurssit ja spesismi Aamulehdessä
Heinonen, Anne, 2005. Julkaisematon tiedotusopin pro gradu -tutkielma. Tiedotusopin laitos. Tampereen yliopisto. - Vegaaniäidit ja -lapset Suomessa – suosituksista käytäntöön.
Kaipiainen, Johanna, 2005. Helsingin yliopiston ravitsemustieteen laitokselle tehty Pro gradu. - Lihan ja tuotantoeläimen muuttuvat merkitykset mainonnassa 1970-2010-luvuilla.
Karhu, Kaisa, 2012. Sosiologian pro gradu -tutkielma. Yhteiskunta- ja kulttuuritieteiden yksikkö. Tampereen yliopisto. - Kevyttä ruokaa ja vahvoja arvostuksia. Moraalinen toimijuus vegaaniuden kontekstissa. Kauppinen, Ilkka, 1999. Julkaisematon sosiologian pro gradu -tutkielma. Jyväskylän yliopisto.
- Poikkileikkaustutkimus vegaanien ruoankäytöstä ja ravintoaineiden saannista
Kivimäki, Hanna, 2013. Itä-Suomen yliopisto. - Ideology or business: Meanings of farm animal welfare in the Finnish Association for Organic Farming
Kupsala, Saara, 2009. Julkaisematon sosiologian pro gradu -tutkielma. Helsingin yliopisto. - Eläinten puolustajat : Suomalaisen eläinoikeusaktivismin muuttuva poliittinen tyyli ja toiseus.
Lundbom, Pia, 2016. Jyväskylän yliopisto. - “Ei ole oikeutta, on vain me!” Radikaali eläinoikeusliike Suomessa Luukka, Panu, 1998. Julkaisematon valtio-opin pro gradu -tutkielma. Yleisen valtio-opin laitos, Helsingin yliopisto.
- Peltokoski, Jukka (1999) Käyn rehuilla. Veganismi kokemuksena ja kollektiivisena toimintana. Julkaisematon sosiaalipsykologian pro gradu -tutkielma. Sosiologian ja sosiaalipsykologian laitos. Tampereen yliopisto.
- Lihan ja maskuliinisuuden artikulaatio ja antagonismi. Diskurssianalyysi lihan maskuliinisuutta haastavista puhetavoista. Saali, Antti, 2019. Sosiologian pro gradu -tutkielma. Yhteiskuntatieteiden laitos, Itä-Suomen yliopisto.
- Eläimet muuttuvassa yhteiskunnassa – johdatus ihmisten ja eläinten välisten suhteiden sosiologiaan
Tuomivaara, Salla, 2003. Julkaisematon sosiologian pro gradu –tutkielma. Sosiologian ja sosiaalipsykologian laitos. Tampereen yliopisto.
Lisensiaatin tutkielmat
- Eläinten hyvinvointi uuden ajan alun eläinkäsitysten valossa
Ranki, Kreeta, 2010. Filosofian lisensiaatintutkielma. Turun yliopisto.
Väitöskirjat
- Animal individuality: Cultural and moral categorisations
Aaltola, Elisa, 2006. Filosofian väitöskirja. Turun yliopisto. - ‘Keitä me olemme? Mitä me haluamme?’ Eläinoikeusliike määrittelykamppailun, marginalisoinnin ja moraalisen paniikin kohteena suomalaisessa sanomalehdistössä
Juppi, Pirita, 2004. Journalistiikan väitöskirja. Jyväskylän yliopisto. Jyväskylä Studies in Humanities, 29. - Sitkeä sissi – turkistarhaaja yhteiskunnan muutoksessa
Karkinen, Katri, 2009. Ympäristöpolitiikan väitöskirja. Joensuun yliopisto, yhteiskunta- ja aluetieteiden tiedekunta. - The past, present and future of meat eating in Finland
Vinnari, Markus, 2010. Väitöskirja. Turun kauppakorkeakoulu, Sarja A:3–2010.