Täältä löydät veganismiin liittyviä sivustoja, kuten tuote- ja ravintolalistauksia, infosivustoja, järjestöjä ja kasvisruokasivustoja.
Veganismiin ja eläinten oikeuksiin liittyviä opinnäytetöitä on listattu täällä.
Kasvissyöntiin, veganismiin ja eläinsuojeluun liittyviä www-sivuja
Järjestöt ja ryhmät
Videoita ja kuvia
In English / Englanniksi
På svenska / Ruotsiksi
По-русски / Venäjäksi
Facebook
Yleinen keskustelu (Facebook)
Harrastukset ja muut mielenkiinnon kohteet (Facebook)
Kaupungit ja maakunnat (Facebook)
Suomalaisia blogeja
Ulkomaisia blogeja
Kokkausvideoita
Kauppoja
Pitopalveluita
Vegaaniliiton kirjastossa on laaja kokoelma veganismiin liittyvää kirjallisuutta. Kirjasto on käytössä kaikille Vegaaniliiton jäsenille.
Lisää linkkejä blogeihin ja kasvisruokasivustoihin, Vegaaniliiton Facebook-sivuille ja muualle on täällä.
Artikkelit
- Terve suu! Oili Ahola ja Viivi Lilja, 2020. Opinnäytetyö on tehty AMK Metropolissa ja tilaajana on Vegaaniliitto ry. Saatavilla myös opinnäytetyön pääpointit tiivistävä artikkeli PDF-muodossa.
Opinnäytetöitä
- Kasvisruokailu Suomen peruskouluissa ja lukioissa – vegaanisen ruokalista kehittäminen: case: Seinäjoen kaupunki
Sari Björkman, 2020. 102 sivua. Seinäjoen ammattikorkeakoulu, restonomitutkinnon opinnäytetyö.
- Kasvisruokavalio raskauden ja imetyksen sekä imeväisiän aikana
Tiina Tonteri, 2011. 203 sivua. Jyväskylän ammattikorkeakouluun tehty opinnäytetyö.
- Ravitsemussuositusten mukainen vegaaninen ruokalista suurkeittiöille
Nina Johansson, 2008. 116 sivua. Opinnäytetyö, joka sisältää myös malliruokalistan. Lista on laadittu siten, että se on kohtuullisen helposti muunneltavissa ruokapalveluyksikön muun ruokalistan rinnalle.
- Vegaanibodarin pieni käsikirja
Esmeray Kontu, 2014. 40 sivua. Liikuntakeskus Pajulahti, Liikunnanohjauksen perustutkinnon opinnäytetyö.
- Vegaanien ruokailutottumukset ja ravitsemus
Selma Herrala, 2014. 72 sivua. Seinäjoen ammattikorkeakoululle tehty Palvelujen tuottamisen ja johtamisen opinnäytetyö.
- Vegaaninen ruokavalio ruokasysteemissä – Argumentit kestävyyden puolesta
Tunnu Orre, 2020. 34 sivua. Helsingin yliopiston maataloustieteiden laitokselle tehty kandidaatintutkielma.
- Vegaaniseen ruokaan liittyvät asenteet ja mielikuvat
Jenni Ihme, 2023. 67 sivua. Hämeen ammattikorkeakoulu. Kestävän kehityksen tutkintoon liittyvä opinnäytetyö.
- Vegaaniäidin ravitsemusohjaus neuvoloissa raskauden ja imetyksen aikana
Annika Eronen, 2012. 52 sivua. Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulun hoitotyön opinnäytetyö.
- Vegan travel – the ways how vegan diet influences travel experience
Iiris Kansanen, 2013. 62 sivua. Haaga-Helia ammattikorkeakouluun tehty kandidaatin tutkielma.
Pro gradu -tutkielmat
- Vaihtoehtoinen elämäntapa lapsiperheen arjessa
Ahonen, Eeva, 2007. Helsingin yliopiston kulttuurien tutkimuksen laitokselle tehty Pro gradu.
- Eläimiin suhtautuminen ja eläinten kohtelu eläinsuojelijoiden ja turkistarhaajien näkökulmasta
Barck, Jaana ja Lea Karjalainen, 1998. 151 sivua. Pro gradu -työ. Oulun yliopisto, Käyttäytymistieteiden laitos.
- Eriarvoiset eläimet: ihminen, kone, eläin. Eläindiskurssit ja spesismi Aamulehdessä
Heinonen, Anne, 2005. Julkaisematon tiedotusopin pro gradu -tutkielma. Tiedotusopin laitos. Tampereen yliopisto.
- Vegaaniäidit ja -lapset Suomessa – suosituksista käytäntöön.
Kaipiainen, Johanna, 2005. Helsingin yliopiston ravitsemustieteen laitokselle tehty Pro gradu.
- Lihan ja tuotantoeläimen muuttuvat merkitykset mainonnassa 1970-2010-luvuilla.
Karhu, Kaisa, 2012. Sosiologian pro gradu -tutkielma. Yhteiskunta- ja kulttuuritieteiden yksikkö. Tampereen yliopisto.
- Kevyttä ruokaa ja vahvoja arvostuksia. Moraalinen toimijuus vegaaniuden kontekstissa. Kauppinen, Ilkka, 1999. Julkaisematon sosiologian pro gradu -tutkielma. Jyväskylän yliopisto.
- Poikkileikkaustutkimus vegaanien ruoankäytöstä ja ravintoaineiden saannista
Kivimäki, Hanna, 2013. Itä-Suomen yliopisto.
- Ideology or business: Meanings of farm animal welfare in the Finnish Association for Organic Farming
Kupsala, Saara, 2009. Julkaisematon sosiologian pro gradu -tutkielma. Helsingin yliopisto.
- Eläinten puolustajat : Suomalaisen eläinoikeusaktivismin muuttuva poliittinen tyyli ja toiseus.
Lundbom, Pia, 2016. Jyväskylän yliopisto.
- “Ei ole oikeutta, on vain me!” Radikaali eläinoikeusliike Suomessa Luukka, Panu, 1998. Julkaisematon valtio-opin pro gradu -tutkielma. Yleisen valtio-opin laitos, Helsingin yliopisto.
- Peltokoski, Jukka (1999) Käyn rehuilla. Veganismi kokemuksena ja kollektiivisena toimintana. Julkaisematon sosiaalipsykologian pro gradu -tutkielma. Sosiologian ja sosiaalipsykologian laitos. Tampereen yliopisto.
- Lihan ja maskuliinisuuden artikulaatio ja antagonismi. Diskurssianalyysi lihan maskuliinisuutta haastavista puhetavoista. Saali, Antti, 2019. Sosiologian pro gradu -tutkielma. Yhteiskuntatieteiden laitos, Itä-Suomen yliopisto.
- Eläimet muuttuvassa yhteiskunnassa – johdatus ihmisten ja eläinten välisten suhteiden sosiologiaan
Tuomivaara, Salla, 2003. Julkaisematon sosiologian pro gradu –tutkielma. Sosiologian ja sosiaalipsykologian laitos. Tampereen yliopisto.
Lisensiaatin tutkielmat
Väitöskirjat
- Animal individuality: Cultural and moral categorisations
Aaltola, Elisa, 2006. Filosofian väitöskirja. Turun yliopisto.
- ‘Keitä me olemme? Mitä me haluamme?’ Eläinoikeusliike määrittelykamppailun, marginalisoinnin ja moraalisen paniikin kohteena suomalaisessa sanomalehdistössä
Juppi, Pirita, 2004. Journalistiikan väitöskirja. Jyväskylän yliopisto. Jyväskylä Studies in Humanities, 29.
- Sitkeä sissi – turkistarhaaja yhteiskunnan muutoksessa
Karkinen, Katri, 2009. Ympäristöpolitiikan väitöskirja. Joensuun yliopisto, yhteiskunta- ja aluetieteiden tiedekunta.
- The past, present and future of meat eating in Finland
Vinnari, Markus, 2010. Väitöskirja. Turun kauppakorkeakoulu, Sarja A:3–2010.
Vegaaniliiton kirjastoon on vuosien saatossa kertynyt ihan kattava kokoelma. Osa kirjoista on saatu lahjoituksena, osa on hankittu itse. Suurin osa Vegaanipuodista myytävistä kirjoista on lainattavissa myös kirjastosta, mutta kirjaston kokoelma on paljon puodin valikoimia suurempi. Kirjasto sijaitsee Vegaaniliiton toimistolla Helsingissä, mutta myös kaukolainaaminen on mahdollista. Vegaaniliiton jäsenyys oikeuttaa kirjaston käyttöön. Laina-aika on yksi kuukausi.
Kasvisruokaoppaat
- Chuck & Gurney: 125 Best vegan recipes (Robert Rose 2005)
- Donaldson, Sue: Foods that don’t bite back – Vegan cooking made simple (Whitecap Books 2003)
- Elävän ravinnon yhdistys ry: Herkutellaan elävällä ravinnolla (Yliopistopaino 2001)
- Graimes, Nicola: Vegan cooking for health (Lorenz books 2003)
- Graimes, Nicola: The Vegan cookbook (Lorenz Books 2000)
- Grant, Amanda: The Joy of vegan cookery (Metro Publishing Ltd. 2002)
- Gray Deborah: 500 vegan dishes (Apple 2011)
- Heinänen, Pekka: Sydänystävällinen soija ja 100 reseptiä (Pilot-kustannus Oy 2007)
- Innanen, Elina: Viiden tähden vegaani (Moreeni 2011)
- Jäntt, Eeva: Vegaanin käsikirja (Miktor 1997)
- Jäntti & Olkinuora: Luomuleipojan käsikirja (KSL 1997)
- Karlsson, Pernilla: Pillans vegankokbok (Energica 2006)
- Kettunen, Raisa: Puputyttö ja Vohvelisankari – Vegaanin herkkukirja (Moreeni 2010)
- Kettunen, Raisa: Puputytön juhlakirja (Moreeni 2011)
- Nixon, Lindsay: Helpot ja nopeat kasvisherkut (Finn Lectura 2009)
- Mainquist, Emily: Vegeherkkuja (Tammi 2012)
- Majzlik, Linda: A vegan taste of Central America (John Carpenter publ. 2005)
- Mattare & Muldaver: Better than peanut butter & jelly (McBooks Press 1998)
- Moskowitz & Romero: Vegan cupcakes take over the world (Da Capo 2006)
- Moskowitz & Romero: Vegan cookies invade your cookiejar (Da Capo 2009)
- Muldawer & Mattare: Better than peanutbutter & jelly (McBook Press 1998)
- Muukkonen, Mirka & Särkisilta, Anna: Vegaanin kasviskeittokirja (Like 2001)
- Nieminen, Jere: Herne rokkaa (Multikustannus 2008)
- Nieminen, Jere: Vegaanin kotiruokakirja (Moreeni 2010)
- Paloniemi, Milla (toim.): Sarjakuvakeittokirja (Sammakko 2010)
- Rettner, Raphael: Vegetarian cooking for people with allergies (Book Publishing Company 1997)
- Salo, Mea: Hellaton kokki – Raakaravintoa kasviksista (Moreeni 2010)
- Sass, Lorna: The New vegan cookbook – Innovative vegetarian recipes free from dairy, eggs, and cholestrol (Chronicle books 2001)
- Somersalo, Mattila, Tuomisto & Haimi: Härkäpapua sarvista – Herkullista kasvisruokaa läheltä (Multikustannus 2006)
- Steen & Newman: Vegaanikeittiön käsikirja (Moreeni 2011)
- Stepaniak, Joanne: Vegan vittles (BPC 1996)
- Törmä, Saara: Keittokomero ja huone (Like 2000)
- Youngs, Richard: Cook vegan (Ashgrove 2003)
- Weston, Tony & Bishop, Yvonne: Vegan – Over 90 mouthwatering recipes for all occasions (Hamlyn 2004)
Lemmikit
- Peden, James A: Vegetarian cats and dogs (Harbingers 1999)
Kansalaistoiminta
- Ball & Friedrich: The Animal activist’s handbook(Lantern books 2009)
- Kivelä, Summa & Tuominen: Elämysrata, arvojana, murreslogan – 100 + 1 kikkaa ja niksiä järjestöjen viestien esiintuomiseksi yleisötapahtumissa (Kepa ry 2000)
- Loimu, Kari: Yhdistystoiminnan käsikirja (WSOY 2002)
Ympäristö
- Airaksinen, Isomäki ja Laitila: Kohti kestävää maailmaa (Ympäristö ja kehitys ry 2002)
- Hall, Jenny & Tolhurst, Iain: Growing green, organic techniques for a sustainable future (The Vegan Organic Network 2006)
- Hargrove, Eugene C.: Foundations of environmental ethics (Environmental Ethics Books 1989)
- Kovach, Robert & McGuire, Bill: Guide to global hazards (Philip’s 2003)
- Lehtonen, Ulla: Luonnonmukaisesti omassa kotipuutarhassa (WSOY 2004)
- Lovelock, James: The Ages of Gaia (The Commonwealth Book Program 1995)
- Lovelock, James: Gaia (Oxford University Press 1995)
Muut
- Winter, Ruth: Cosmetic ingredients (Three Rivers Press 1999)
Eettinen kuluttaminen
- Elkington & Hailes: Vihreän kuluttajan opas (WSOY 1992)
- Foer, Jonathan: Eläinten syömisestä (Atena 2011)
- Gunnarsson, Karin: Eläinystävällisen kuluttajan opas (Animalia 2006)
- Holm, Jens: Ruoka, ympäristö ja oikeudenmukaisuus (Animalia 2001)
- Stepaniak, Joanne: The Vegan sourcebook (Lowell House 1998)
- Torres Bob & Jenna: Vegan freak (Tofu hound 2005)
Hyötyeläimet
- Castren, Heli: Kotieläinten käyttäytyminen ja hyvinvointi (Helsingin yliopisto 1997)
- Lyman, Howard F.: Mad cowboy (Scribner 1998)
Koe-eläimet
- Aaltola, Kaliste ym: Eläinkokeita ja vaihtoehtoja (Animalia 2003)
- Fadali, Moneim A.: Animal experimentation (Hidden Springs Press 1996)
Kaunokirjallisuus
- Kotzwinkle, William: Doktor råtta (Forum 1978)
Ruoanlaitto, terveys
- Adams, Carol: Living among meat eaters (Three Rivers Press 2001)
- Akers, Keith: A Vegetarian Sourcebook (Vegetarian Press 1989)
- Bodhipaksa: Vegetarismi (Like 2003)
- Campbell & Campbell: The China study (BenBella books 2005)
- Cherniske, Stephen: Caffeine Blues (Warner Books 1998)
- Cohen, Robert: Milk the Deadly Poison (Argus Publishing 1998)
- Klaper, Michael: Pregnancy, children, and the vegan diet (Gentle World 1997)
- Lappe, Frances Moore: Diet for a small planet (Ballantine Books 1991)
- Davis & Melina: Becoming Vegan (Book Publishing Company 2000)
- Ervamaa, Elsa: Elävä ravinto (WSOY 1995)
- Heinänen, Pekka: Kasvisravintoa kautta aikojen (MC-Pilot Oy Kustannus 2001)
- Heinänen, Pekka: Kasvissyönnin abc (MC-Pilot Oy Kustannus 2001)
- Hood, Sandra: Feeding your vegan infant – with confidence (Vegan Society 2005)
- Kojo, Margit: Täyspainoinen kasvisravinto, energisen jaksamisen ja hyvän olon perusta (WSOY 2005)
- Langley, Gill: Vegan nutrition (Vegan Society 1995)
- Lehtonen, Ulla: Syö itsesi terveeksi, 100 puutarhakasvia ruokana ja rohtona (Loki-kirjat 2007)
- Mangels, Reed: The everything vegan pregnancy book (Adams media 2011)
- Messina, Mark & Virginia: The Dietitian’s guide to vegetarian diets (Aspen 1996)
- Messina & Norris: Vegan for life (DaCapo 2011)
- Nestle, Marion: Food politics (University of California Press 2002)
- Niemi, Merja: Aurinkoista ruokaa (Bazar Kustannus Oy 2004)
- Pavlina, Erin: Raising vegan children in a non-vegan world: A Complete guide for parents (VegFamily 2003)
- Raipala-Cormier, Virpi: Luontoäidin kotiapteekki (WSOY 2002)
- Rajakangas, Leena & Tainio, Riitta: Kasvisruokailijan ravinto-opas (Edita 1999)
- Robbins, John: The Food revolution (Conari Press 2001)
- Robbins, John: Diet for a new America (New World Library 1987)
- Robbins, John: Reclaiming our health (HJ Gramer 1998)
- Stepaniak, Joanne & Melina, Vesanto: Raising vegetarian children (Contemporary Books 2003)
- Singer, Peter & Mason, Jim: Eating – What we eat and why it matters (Arrow Books 2006)
- Walsh, Stephen: Plant based nutrition and health (Vegan Society 2003)
Opinnäytetyöt
- Ahonen, Eeva: Vaihtoehtoinen elämäntapa lapsiperheen arjessa, pro gradu (Helsingin yliopisto 2007)
- Kaipiainen, Johanna: Vegaaniäidit ja -lapset Suomessa – suosituksista käytäntöön, pro gradu (Helsingin yliopisto 2005)
- Tonteri, Tiina: Kasvisruokavalio raskauden ja imetyksen sekä imeväisiän aikana (Jyväskylän ammattikorkeakoulu 2011)
Etologia
- de Waal, Frans: Hyväluontoinen (Terra Cognita 1998)
Eläinoikeudet
- Armstrong, Susan & Botzler, Richard (toim.): The Animal ethics reader (Routledge 2003)
- Eisnitz, Gail A.: Slaughterhouse (Prometheus Books 1997)
- Eveland, Thomas: Jaws of steel (The Fund for Animals Inc. 1991)
- Hendrick, George & Willene: The Savour of salt, a henry salt anthology (Centaur Press 1989)
- Kowalski, Gary: The Souls of animals (Stillpoint Publishing 1991)
- Kupfer-Koberwitz, Edgar: Måste vi döda för att leva? (Reformförlaget)
- Singer, Peter: In defence of animals (Blackwell Publishers 1991)
- Singer, Peter: Animal liberation (Pimlico 1995)
- Regan, Tom: The Case for animal rights (University California Press 2004)
- Penman, Danny: The Price of meat (Victor Gollancz 1996)
- Newkirk, Ingrid: Free the animals (Lantern Books 2000)
- Masson & McCarthy: Kun norsut itkevät – Eläinten tunne-elämä (WSOY 1995)
Yleinen etiikka, uskonto
- Aaltola, Elisa: Animal individuality: Cultural and moral categories, väitöskirja (Turun yliopisto 2006)
- Lorenz, Konrad: Niin sanottu paha (Tammi 1968)
- Moran, Victoria: Compassion the ultimate ethic, an exploration of veganism (The American Vegan Society 1991)
- Rollin, Bernard E.: The Frankestein syndrome (Colorado State University 1995)
- Society and Animals: Journal of human-animal studies, 1-2/00 (Brill)
- Society and Animals: Social scientific studies of the human experience of other animals, 1/93-3/99 (The White Horse Press)
