Julkaisemme kasvissyöntiin ja veganismiin liittyviä artikkeleita, opinnäytetöitä, väitöskirjoja ja kandidaatintutkielmia yms. sivuillamme, mielenkiintoista luettavaa siis riittää!
Tähän osioon linkitetyt ja ladattavat tekstit ja mielipiteet eivät ole Vegaaniliitto ry:n omaa tuotantoa, eivätkä siten välttämättä täysin vastaa yhdistyksen omia linjauksia. Haluamme kuitenkin tarjota mielenkiintoista luettavaa ja pohdittavaa, sekä julkaisukanavan kasvisruokavaliota, eläinten oikeuksia ja veganismia käsitteleville teoksille.
Viimeisimmät lisäykset ovat Sari Björkmanin opinnäytetyö aiheella ”Kasvisruokailu Suomen kouluissa – Vegaanisen ruokalistan kehittäminen: Case: Seinäjoen kaupunki” ja Tunnu Orren kandidaatintutkielma ”Vegaaninen ruokavalio ruokasysteemissä – Argumentit kestävyyden puolesta.”
