Hummus

Kikherneistä tehtyä hummusta voit käyttää esim. levitteenä leivän päällä tai kastikkeena/dippinä.

Ainekset: 
  • 2 dl keitettyjä kikherneitä
  • 2 tl tahinia (seesaminsiementahnaa)
  • 2 tl tuoretta sitruunamehua
  • 1 jauhettu valkosipulin kynsi
  • ½ dl pilkottua tuoretta persiljaa
  • tarvittaessa ja maun mukaan hieman öljyä, vettä ja suolaa

Valmistus: 
  1. Sekoita tasaiseksi tehosekoittimessa tai monitoimikoneen tehoterällä.

Vegaaniliitto Facebookissa