Marinoidut voikukannuput (voikukkakaprikset)

Ruokatyyppi: 

Elävää ja villiä ravintoa olevat voikukannuput maistuvat marinoituna.

Ainekset: 
  • 1 dl voikukannuppuja
  • 0,5 dl oliiviöljyä tai muuta öljyä
  • 4 valkosipulinkynttä murskattuna
  • suolaa
  • persiljaa
  • sinapinsiemeniä
  • sitruunamehua

Valmistus: 
  1. Sekoita ainekset keskenään ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia, mieluiten yön yli. Voit lisätä nuppujen sekaan myös muita mausteita oman maun mukaan.

Lähde: 

Vegaia 3/2012

Vegaaniliitto Facebookissa