Hedelmäsalsa

Viillä tomaattien kantaan ristiviilto ja kasta ne kiehuvaan veteen, sitten kylmään veteen. Kuori tomaatit, poista siemenet ja paloittele hedelmäliha.

Kuori ja paloittele ananas sekä omena.

Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota ne öljyssä kattilassa. Lisää tomaattikuutiot, omena, chilitahna ja mausteet sekä ananaskuutiot.

Hauduta sekoitellen muutama minuutti.

Tarjoile esim. kvinoafarkan kera.