Ainekset
- 6 tomaattia
- 2 sipulia
- 2 tl chilitahnaa
- 2 rkl öljyä
- 1 ananas (Reilun kaupan)
- 1 omena (Reilun kaupan)
- 2 rkl ruokosokerisiirappia (Reilun kaupan)
- suolaa
- mustapippuria (Reilun kaupan)
Valmistus
-
Viillä tomaattien kantaan ristiviilto ja kasta ne kiehuvaan veteen, sitten kylmään veteen. Kuori tomaatit, poista siemenet ja paloittele hedelmäliha.
-
Kuori ja paloittele ananas sekä omena.
-
Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota ne öljyssä kattilassa. Lisää tomaattikuutiot, omena, chilitahna ja mausteet sekä ananaskuutiot.
-
Hauduta sekoitellen muutama minuutti.
-
Tarjoile esim. kvinoafarkan kera.
