Hamppumaidon teossa syntyvää murskaa tai valmista hamppurouhetta voi käyttää leipälevitteiden aineksena.
Ainekset
- 4 dl keitettyjä herneitä tai vihreitä linssejä
- 1 dl hamppurouhetta
- 2 - 3 valkosipulinkynttä
- n. 1 rkl soijakastiketta tai hieman suolaa
- 1 - 2 rkl hamppu- tai rypsiöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa ja basilikaa tai molempia runsaasti tuoreena
- tarvittaessa vettä
Valmistus
- Jauha ainekset keskenään.
- Lisää vettä, niin että seos levittyy helposti leivälle.
Lähde
Inna Somersalo, Päivi Mattila, Hanna Tuomisto, Henri Haimi: Härkäpapua sarvista - Herkullista kasvisruokaa läheltä. Moreeni 2010.
