Herne-hamppulevite

Gluteeniton, Pähkinätön, Soijaton, Vehnätön

Ainekset

4 dl keitettyjä herneitä tai vihreitä linssejä
1 dl hamppurouhetta
2 – 3 valkosipulinkynttä
n. 1 rkl soijakastiketta tai hieman suolaa
1 – 2 rkl hamppu- tai rypsiöljyä
1 tl kuivattua oreganoa ja basilikaa tai molempia runsaasti tuoreena
tarvittaessa vettä

Hamppumaidon teossa syntyvää murskaa tai valmista hamppurouhetta voi käyttää leipälevitteiden aineksena.

Valmistus

Jauha ainekset keskenään.
Lisää vettä, niin että seos levittyy helposti leivälle.

Lähde:

Inna Somersalo, Päivi Mattila, Hanna Tuomisto, Henri Haimi: Härkäpapua sarvista – Herkullista kasvisruokaa läheltä. Moreeni 2010.

Samankaltaisia reseptejä:

Pellavamajoneesi

Hummus

Hernetsatsiki

Tilaa uutiskirjeemme

Uutiskirjeen tilaajanamme saat tietää ensimmäisenä uusista jutuista.