Ainekset
- 2 dl kaurakermaa
- 2 dl täysruokosokeria
- 1 tl margariinia
Valmistus
- Mittaa kattilaan kerma ja sokeri. Sekoittele seosta ja keitä napakalla lämmöllä noin 40 minuuttia. Vahdi, ettei seos kuohu yli. Kokeile toffeen sakeutta tipauttamalla kuumaa seosta lautaselle, jossa on kylmää vettä. Jos voit pyöritellä seoksesta sormin pallon, toffee on valmista.
- Sekoita valmiin toffeen joukkoon vielä nokare margariinia. Vuoraa 8 dl:n alumiinifoliovuoka leivinpaperilla ja kaada kuuma toffeemassa vuokaan tai jaa suoraan esimerkiksi paperisiin karamellivuokiin. Jäähdytä viileässä.
