Ainekset
- 2 prk (8 dl) kookosmaitoa
- 2 dl vettä
- 1 dl grahamjauhoja
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 dl siirappia
- 0,5 tl suolaa
- 3 rkl margariinia pannulle
Valmistus
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kaada kookosmaito astiaan ja mittaa vedet kookospurkkien kautta jotta kaikki aromit tulevat talteen. Sekoita loput ainekset kookosmaitoon.
- Laita margariini suoraan uunipannulle ja pannu kuumaan uuniin kunnes margariini on sulanut. Kaada taikina suoraan kuumalle pellille. Paista pannaria uunin keskitasolla noin 50 minuuttia.
- Sammuta uuni ja jätä pannari vielä jälkilämmölle 20 minuutiksi.
- Anna pannarin jäähtyä hyvin ennen tarjoilua. Pannukakku kiinteytyy jäähtyessään.
