Makea pähkinäpasta

Palkokasviton, Soijaton

Ainekset

nauhapastaa
saksanpähkinärouhetta
hilloa
(raakaruokosokeria)

Suomalaisittain erikoinen, makea pastaruoka (Diós tészta) Unkarista.

Valmistus

Keitä pasta vedessä tai kasvimaidossa.
Nauti runsaan saksanpähkinärouheen ja hillon kera.

Mikä tahansa hillo käy, mutta suomalaiseen makuun parhaiten soveltunevat hieman miedommat aprikoosi- ja ruusunmarjahillo. Unkarilaiset simasuut lisäävät joukkoon vielä sokeria, jos sekoitus ei ole tarpeeksi makea. Tätä nopeasti valmistuvaa ruokalajia syövät runsaasti etenkin lapset.

(Vinkki: jos et pidä saksanpähkinästä, voit korvata sen rouhituilla unikonsiemenillä, jolloin ruokalajin nimeksi tulee Mákos tészta).

Lähde:

Ilona Vuori ja László Rigó (Vegaia 2/2008)