Vegaaniliitto Ry

Suvilahdenkatu 4, 00500 Helsinki

sähköposti: [email protected]

Metsäpirtin pannukakku

Pähkinätön

Ainekset

1 l soija- tai kauramaitoa
6 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2,5 dl maustamatonta soijajukurttia tai Yosa-kaurajukurttia
pannulle 2 rkl margariinia

Valmistus

Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Sekoita ainekset keskenään. Anna taikinan turvota kylmässä puolisen tuntia.
Laita margariininokareet syvälle uunipellille ja laita pannu uuniin hetkeksi, jotta margariini sulaa. Levitä margariini ja kaada taikina pannulle.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia. Tarjoa pannari hyvin jäähtyneenä.

Lähde:

Vegaanin uusi keittokirja. Fauna ry. Like, 2010.

Samankaltaisia reseptejä:

Inkiväärijuoma

Kerma-perunakarkit

Spelttiletut

Tilaa uutiskirjeemme

Uutiskirjeen tilaajanamme saat tietää ensimmäisenä uusista jutuista.