Siirry suoraan sisältöön
Etusivu » Ajankohtaista » Metsäpirtin pannukakku

Metsäpirtin pannukakku

RuokatyyppiJälkiruoat
RuokavalioPähkinätön

Ainekset

  • 1 l soija- tai kauramaitoa
  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2,5 dl maustamatonta soijajukurttia tai Yosa-kaurajukurttia
  • pannulle 2 rkl margariinia

Valmistus

  1. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Sekoita ainekset keskenään. Anna taikinan turvota kylmässä puolisen tuntia.
  2. Laita margariininokareet syvälle uunipellille ja laita pannu uuniin hetkeksi, jotta margariini sulaa. Levitä margariini ja kaada taikina pannulle.
  3. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia. Tarjoa pannari hyvin jäähtyneenä.

Lähde

Vegaanin uusi keittokirja. Fauna ry. Like, 2010.