Nokkos-siitakekeitto

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Ainekset

  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 150 g siitakkeita
  • 3-4 perunaa
  • 1 l tuoretta nokkosta
  • 6 dl vettä
  • 4 dl kookosmaitoa tai muuta kasvimaitoa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 2 tl basilikaa
  • 1 tl persiljaa
  • 1 tl rakuunaa
  • mustapippuria
  • yrttisuolaa

Valmistus

  1. Pilko sipulit, viipaloi siitakkeet, kuutioi perunat ja silppua nokkoset. Kuullota sipulit korianterin kanssa. Lisää siitakkeet ja nokkoset. Hauduta viitisen minuuttia.
  2. Lisää perunakuutiot, vesi, kookosmaito ja mustapippuri. Keitä hiljalleen kannen alla noin 40 minuuttia kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää loput mausteet.

Samankaltaisia reseptejä:

Tilaa uutiskirjeemme

Uutiskirjeen tilaajanamme saat tietää ensimmäisenä uusista jutuista.