Purjoperunalinssisoppa

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Ainekset

  • 2 dl punaisia linssejä
  • 1 purjo
  • 6-8 perunaa
  • ½–1 kasvisliemikuutio
  • timjamia
  • 1 l vettä

Valmistus

  1. Laita kattilan pohjalle loraus öljyä ja kuullota purjorenkaita kevyesti öljyssä.
  2. Lisää huuhdotut linssit, perunakuutiot, vesi, timjami ja liemikuutio. Keitä kunnes kypsää ja soseuta lopuksi.
  3. Vinkki vauvaperheille: käytä vähemmän vettä ja jätä liemikuutio pois, niin saat ruokaisan soseen vauvalle.
Lähde:

Vegaia 2/2009

Samankaltaisia reseptejä:

Tilaa uutiskirjeemme

Uutiskirjeen tilaajanamme saat tietää ensimmäisenä uusista jutuista.