Ainekset
- 1 dl soijamaitoa
- 2 ½ - 3 dl öljyä
- loraus sitruunamehua
- suolaa, pippuria
Valmistus
- Sekoita soijamaito ja öljy tehosekoittimessa paksuksi majoneesiksi. Lisää loput ainekset ja sekoita vielä nopeasti kaikki keskenään. Ohenna tarvittaessa vedellä.
- Valmiin majoneesin voit maustaa lisäämällä esimerkiksi 2 tl paprikajauhetta ja 1 rkl makeaa chilikastiketta tai hienonnettua ruohosipulia tai tilliä.
