Keväällä ja kesällä kasvaa luonnossa monenlaista syötävää villivihannesta. Yksi tunnetuimmista on voikukka.
Ainekset
- 50 g nuoria voikukan lehtiä
- 50 g lehtisalaattia
- 100 g tuoretta kurkkua
- 100 g tomaatteja
- 50 g retiisejä
- nippu persiljaa
Kastike
- 3 rkl öljyä
- 2 rkl viinietikkaa
- ripaus sokeria
- 1 tl yrttisuolaa
