Ainekset
- 1 pkt tofua kuutioina tai siivuina
Marinadi
- 1 rkl öljyä (esim. soija, rypsi tai seesam)
- 1 rkl raakaruokosokeria
- 1 rkl balsami- tai omenaviinietikkaa tai sitruunamehua
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1-2 valkosipulinkynttä murskattuna
- tabascoa tai muuta vahvaa pippuria tai kastiketta
Pähkinäkastike
- 4 rkl maapähkinätahnaa
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1-2 valkosipulinkynttä murskattuna
- soijakastiketta ja raakaruokosokeria maun mukaan
Valmistus
-
Sekoita marinadin ainekset ja kaada tofun päälle. Anna marinoitua 1-2 tuntia jääkaapissa.
-
Sekoita kastikkeen ainekset. (Kun jätät raakaruokosokerin pois, saat tästä oivan kastikkeen myös makaronin kanssa.)
-
Grillaa tofu (laita esim. kebab-tikkuihin) tai paista pannulla ja nauti kastikkeen kanssa.
