Kotimainen ja vatsaystävällinen herne-tempeh sopii hyvin myös burgereihin.
Ainekset
- 1 pkt herne-tempehiä (1 pkt riittää 2 burgeriin)
- rypsiöljyä paistamiseen
- ripaus suolaa
- hampurilaissämpylöitä
- jäävuorisalaattia
- tomaattia
- maustekurkkuja
- ketsuppia
- majoneesia
Valmistus
- Leikkaa herne-tempeh poikittain kahtia ja halkaise palat neljäksi ohuehkoksi levyksi.
- Paista herne-tempeh –levyt paistinpannulla rypsiöljyssä molemmin puolin. Tempeh on hyvää kun se on saanut rapean kullanruskean värin.
- Mausta herne-tempeh kevyesti suolalla.
- Kokoa burgerit.
Lähde
Jere Nieminen (Vegaia 2/2012)
