Herne-tempeh -burgerit

Gluteeniton, Pähkinätön, Soijaton, Vehnätön

Ainekset

1 pkt herne-tempehiä (1 pkt riittää 2 burgeriin)
rypsiöljyä paistamiseen
ripaus suolaa
hampurilaissämpylöitä
jäävuorisalaattia
tomaattia
maustekurkkuja
ketsuppia
majoneesia

Kotimainen ja vatsaystävällinen herne-tempeh sopii hyvin myös burgereihin.

Valmistus

Leikkaa herne-tempeh poikittain kahtia ja halkaise palat neljäksi ohuehkoksi levyksi.
Paista herne-tempeh –levyt paistinpannulla rypsiöljyssä molemmin puolin. Tempeh on hyvää kun se on saanut rapean kullanruskean värin.
Mausta herne-tempeh kevyesti suolalla.
Kokoa burgerit.

Lähde:

Jere Nieminen (Vegaia 2/2012)

Samankaltaisia reseptejä:

Vegaanien hammasterveys

Vegaaniosaamista ruokapalveluihin

Vegaaniliitto luovutti kasviskorin presidenttiparille

Tilaa uutiskirjeemme

Uutiskirjeen tilaajanamme saat tietää ensimmäisenä uusista jutuista.