Hernerouhepihvit

Pähkinätön, Soijaton

Ainekset

2 dl luomuhernerouhetta
2 dl vettä
2 rkl rypsiöljyä
2 pientä luomusipulia
2 luomuvalkosipulinkynttä
2 tl sinappijauhetta
1,5 tl suolaa
1 tl luomumeiramia
1,5 tl ruohosipulia
1 dl luomuvehnäjauhoja
Paistamiseen rypsiöljyä

Hernerouhepihvit sopivat erinomaisesti vaikka hampurilaisiin.

Valmistus

Turvota hernerouhetta 2 dl:ssa vettä vähintään 15 minuuttia. Murskaa sillä aikaa valkosipuli ja silppua sipuli pieneksi.
Sekoita hernerouheeseen sipuli, valkosipuli, öljy ja mausteet. Anna maustua 15–30 minuuttia. Sekoita joukkoon vehnäjauho.
Muotoile pihveiksi ja paista runsaassa öljyssä, kunnes pihvit ovat ruskistuneet kunnolla.

Lähde:

Vegaia 4/2012

Viinisuositus:

Civitas Pecorino (valkoviini) – Yhteistyössä Norex Selected Brands Oy

Samankaltaisia reseptejä:

Blinit

Manteliset punajuuripihvit

Hernekebab

Tilaa uutiskirjeemme

Uutiskirjeen tilaajanamme saat tietää ensimmäisenä uusista jutuista.