Ainekset
- 150 g margariinia
- 2 dl sokeria
- 2 dl fariinisokeria
- 2 pienehköä banaania
- 1,5 dl kasvikermaa
- 1 dl jauhettua mantelia (osa voi olla hasselpähkinää)
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl kanelia
- 1 tl neilikkaa
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 4,5 dl vehnäjauhoja
Valmistus
- Vaahdota margariini ja sokeri hyvin keskenään. Lisää banaanit yksitellen hyvin vatkaten. Lisää kasvikerma ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
- Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin tunti. Kypsyyttä voi kokeilla tikulla: kakku on vielä raaka mikäli tikkuun tarttuu taikinaa.
