Punaviinikastike

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Ainekset

  • 3 dl kasvislientä (vahvaa: yksi kuutio/3 dl vettä)
  • 1,5 dl punaviiniä
  • 2 salottisipulia silppuna
  • 2 rkl soijakastiketta tai hieman suolaa
  • 2 tl maissitärkkelystä
  • 2 tl vettä
  • oliiviöljyä

Tämä kastike sopii hyvin esimerkiksi röstiperunoiden ja paistettujen paprikoiden kanssa.

Valmistus

  1. Kuullota sipulisilppu oliiviöljyssä. Lisää kasvisliemi ja viini. Kiehauta. Mausta soijalla tai tarpeen mukaan suolalla.
  2. Suurusta maissitärkkelyksellä, joka on sekoitettu kylmään veteen. Lopuksi ripaus kuivattua timjamia tai rosmariinia ja loraus oliivi- tai kookosöljyä.

Samankaltaisia reseptejä:

Tilaa uutiskirjeemme

Uutiskirjeen tilaajanamme saat tietää ensimmäisenä uusista jutuista.