Kikherneistä tehtyä hummusta voit käyttää esim. levitteenä leivän päällä tai kastikkeena/dippinä.
Voit käyttää herkkusienien tilalla muitakin sieniä sesongin mukaan.
Sopii vaikkapa seitanin, keitetyn speltin tai kauran sekä mehustetun kaaliraasteen kaveriksi. Makoisaa myös leivän päällä.
Tällä kuorrutteella gratinoidut vihannekset maistuvat herkullisilta.
