Hot wings -nälkään käyvät mainiosti tuliset soijasiivet!
Ainekset
- soijaleikkeitä
- vettä
- kasvisliemijauhetta tai -kuutio
- öljyä uppopaistamiseen tai paistamiseen
- Texas Pete -kastiketta (tai muuta tulista kastiketta)
- vegaanista margariinia (esim. sininen Keiju-margariini)
Valmistus
- Keitä soijaleikkeet pehmeiksi kasvisliemessä. Puristele ylimääräiset nesteet pois.
- Uppopaista soijaleikkeet rapeiksi. Jos et halua näin yltiöpäistä rasvaisuutta, voit myös paistaa leikkeleet paistinpannulla.
- Valmista Texas Pete -kastikkeesta ja sulatetusta margariinista soijasiiville kastike. Perussuhde kastikkeelle on 1:1, mutta voit vaihdella kastikkeen voimakkuutta mielesi mukaan.
Lähde
Vegaia 4/2012
