 Pähkinäpaprikakastike

Gluteeniton, Palkokasviton, Raakaravinto, Soijaton, Vehnätön

Ainekset

  1 dl cashewpähkinöitä tai manteleita
2 kukkuraruokalusikallista aurinkokuivattua tomaattia
½ paprikaa tai yksi tomaatti
½ sitruunan mehu
2 dl vettä
 (valkosipulinkynsi tai chilinpalanen)

Kuumentamaton, maukas kastike salaatteihin ja dipiksi.

Valmistus

Sekoitetaan sileäksi tehosekoittimessa. Käy kaikenlaisiin salaatteihin sekä dipiksi.

Lähde:

Mea Salo (Vegaia 2/2010)

Samankaltaisia reseptejä:

Curry-soijasuikalekastike

Pellavamajoneesi

Hummus

Tilaa uutiskirjeemme

Uutiskirjeen tilaajanamme saat tietää ensimmäisenä uusista jutuista.