Omista suosikkimausteista tehty marinadi sopii helposti erilaisiin ruokiin. Tämä tomaattipyreepohjainen kastike sopii moneen ruokaan, kuten kesäkurpitsatofuvuokaan, munakoisovuokaan, grillatuille tofupihveille, tofuvartaisiin, tofupizzaan ja vaikkapa uunileipiin.
Ainekset
- 0,25 dl oliiviöljyä
- 2 rkl soijakastiketta
- puristettua valkosipulia
- mustapippuria
- oreganoa
- 1 tlk tomaattipyreetä
Valmistus
Sekoita ainekset keskenään.Lähde
Mia Kunnaskari ja Hanna-Leena Ylinen (Vegaia 1/2011)
